Riso con seitan
Gustosa ricetta di seitan e riso.
facile
Ingredienti:
- seitan integralimenti alla piastra (una confezione)
- 2 tazze di riso
- 1 porro
- 1 limone (buccia grattugiata)
- salsa di soia
- prezzemolo
- olio extra vergine di oliva
- 2 spicchi d’aglio
- sale
- maggiorana/erba cipollina
Preparazione:
In una padella antiaderente far rosolare l’aglio in un po’ d’olio, aggiungere poi il porro tagliato a rondelle. Tagliare il seitan a striscioline, aggiungerlo, e farlo rosolare a fuoco lento, unendo poi la buccia grattugiata del limone e un po’ di salsa di soia, infine le spezie e il sale.
Cuocere il riso e servirlo con il contorno di seitan, guarnito con un po’ di prezzemolo fresco tritato.
Gio’