Tortini delicati e ‘gnoranti

 

Le ricette di Graziella.

Stasera avevo tempo e voglia di giocare, quindi ho inventato ‘sta ricettina con quello che avevo in casa.
Due tipi di riso.
1- cavolo cappuccio sfilettato e frullato con cipolla bianca , sale, olio e succo di arancia per virarlo in viola altrimenti rimane blu.
Ho tostato il riso e aggiunto il condimento e acqua salata calda fino a cottura.
A fine cottura del riso una bella grattugiata di Jeezano Block.
2- Papaja matura frullata con cipolla bianca, sale, olio, curcuma, paprika fumé, peperoncino.
ho cotto altro riso con questo condimento. Sul piatto con una base di pane da tramezzino bianco cotto con evo.

Sul riso arancione semi di papavero, sul riso viola semi di canapa.
Buonissimo!

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