Articoli marcati con tag ‘vegan’

“Vegetariani e Vegani piu’ sensibili alla sofferenza altrui”

Uno studio dei ricercatori del San raffaele di Milano mostra come vegetariani e vegani siano più empatici verso esseri umani e animali rispetto agli onnivori…

Pubblichiamo la notizia anche se sinceramente, ci ha lasciati un po’ perplessi: c’era forse bisogno di lunghi e sicuramente costosi studi neurologici per arrivare a questo risultato?
Non e’ forse abbastanza evidente che chi, per scelta prettamente etica, esclude dalla propria dieta prodotti di origine animale e predilige cibi poco lavorati (evitando sofferenza, inutili sprechi di risorse energetiche e uso di prodotti chimici dannosi per l’uomo e l’ambiente) abbia una diversa sensibilita’ verso l’altrui sofferenza e un impegno maggiore per il benessere comune?

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Torna anche quest’anno l’appuntamento con il Veggiepride, manifestazione che e’ arrivata in italia ora mai alla terza edizione e che vede la partecipazione di un numero sempre crescente di Vegetariani e Vegani

Il corteo si snoderà per le vie del centro cittadino sabato 15 maggio 2010 nel pomeriggio, contemporaneamente all’analoga manifestazione che avrà luogo in Francia (Lione).
Il concentramento è previsto per le ore 14 in Piazza Missori (Metropolitana 3) a Milano.
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La sesta edizione della Sagra del Seitan, l’appuntamento con l’etica, la cultura e la gastronomia Vegan e’ alle porte. Si terra domenica 6 giugno 2010, al circolo ricreativo di Pozzolatico, sulle colline fiorentine (come per le edizioni passate).

Anche noi di iVegan parteciperemo con un nostro stand.
Ci sembra l’occasione ideale per conoscerci personalmente,  presentare i prodotti del nostro shop on-line, scambiarci opinioni, consigli e approfondire le ragioni etiche della nostra scelta.

VI ASPETTIAMO!
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Campagne per gli Animali vuole dare voce agli Animali e mostrare a tutti la sofferenza che viene loro inflitta con le nostre scelte quotidiane. Vuole quindi promuovere uno modello di vita consapevole ed etico basato sul rispetto di tutti gli Animali, il veganismo.
CA mette a vostra disposizione materiale fotografico, campagne pubblicitarie e cartoline ad uso gratuito. E’ possibile scaricare le immagini e utilizzarle purche’ in un contesto animalista/vegan/antispecista. CA inoltre opera sul territorio mediante iniziative pubbliche: confeenze, banchetti informativi, cene, incontri, proteste ed attività di vario genere sempre improntate alla filosofia antispecista e per la diffusione del veganismo etico.Per saperne di piu’, scaricare immagini, video e altro materialre informativo o partecipare attivamente alle campagne clicca QUI.

Fermarsi a piangere non salvera’ nessun animale…
GO VEGAN!

Marzia

Vi segnaliamo questo articolo di Repubblica inerente ad una tendenza  sempre piu’ diffusa tra gli Italiani: il passaggio all’ alimentazione vegetariana.
Questo ci fa molto piacere anche se, come spesso accade, la qualita’ delle informazioni rispetto la scelta vegan e i problemi legati all’assunzione di vitamina B12 e’ sempre approssimativa o addirittura forviante.

Abbiamo scelto di pubblicarlo ugualmente sul nostro sito, convinti che un’ innocua “pillola” di B12 sia un dolce prezzo da pagare per prevenire la lunga serie di malattie legate all’alimentazione a base di prodotti animali… Leggi il resto di questo articolo »

Giriamo questo interessante intervento tratto dal Forum di Scienza Vegetariana.it,
convinti che una corretta informazione sia il primo passo per la costruzione del nostro benessere:

La dieta vegan ci protegge dalla demenza senile Leggi il resto di questo articolo »

Ogni giorno migliaia di questi piccoli vengono strappati dalle loro madri e uccisi per diventare protagonisti di grotteschi banchetti, i superstiti verrano rinchiusi in box di cemento strettissimi insieme ad altri sventurati come loro, in condizioni igieniche terribili, ad ingrassare fino a tre o sei mesi per incontrare poi la stessa triste sorte.

Le loro madri, che in natura vivrebbero fino a 18 anni, sono costrette in gabbie che immobilizzano i loro corpi per l’intero periodo delle gravidanze indotte nella maggior parte dei casi per inseminazione e che si ripeteranno incessantemente per tutta la loro miserabile vita.
Questa agonia si concludera’ comunque con la loro uccisione dopo circa 2 anni, senza che questi gioiosi animali abbiano mai potuto rotolarsi sull’erba, goduto della luce del sole e dell’aria fresca.
Cibarsi della carne di questi esseri senzienti non e’ solo crudele, comporta anche un grande rischio per la nostra salute.

All’interno degli allevamenti gli animali sono stressati da condizioni di vita che non rispettano le loro abitudini biologiche e diventano spesso violenti e irrequieti tanto da costringere gli allevatori ad utilizzare copertoni di plastica per far sfogare la rabbia repressa di queste creature in genere pacifiche ed affettuose.
Soffocati dalle esalazioni della loro stessa urina, che soprattutto in estate evaporando crea delle esalazioni tossiche, sporchi e sottoposti al rischio di infezioni, i maiali sopravvivono grazie alla somministrazione di forti dosi di antibiotici che inevitabilmente finiranno all’interno dei  panini al prosciutto di tutti coloro che ancora non riescono a comprendere che gli animali sono esseri senzienti e non oggetti da smembrare in base ai nostri desideri.

Segnaliamo questo interessante link su www.scienzavegetariana.it sul calcio nelle diete vegan.

http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/vrg/calcio.html

Il Calcio, necessario per una forte struttura ossea, si trova nei vegetali a foglia verde scuro, nel tofu ottenuto con il solfato di calcio ed in molti altri alimenti consumati solitamente dai vegani. Le diete ricche di proteine sembrano aumentare le perdite di Calcio. Per le persone che adottano una dieta a basso contenuto proteico, basata su vegetali, il fabbisogno di calcio può risultare minore rispetto alla dose necessaria per chi si nutra con diete più ricca di proteine, basate sul consumo di carne. In ogni caso, i vegani devono consumare con regolarità cibi ricchi di Calcio e/o utilizzare degli integratori dello stesso minerale.

Il fabbisogno di Calcio

Il Calcio è un minerale molto importante per l’organismo umano. Le ossa contengono grandi quantità di Calcio, che le aiuta ad essere robuste e rigide. Il Calcio è inoltre necessario per molte altre funzioni tra le quali la quelle dei muscoli e dei nervi e per la coagulazione. Si tratta funzioni il cui ruolo è talmente fondamentale per la sopravvivenza che, se il Calcio assunto tramite la dieta è insufficiente, esso viene mobilizzato dall’osso ed utilizzato per altre funzioni vitali. Poiché livelli ematici di Calcio sono mantenuti rigidamente costanti, lo stato del Calcio dell’intero organismo non può essere stabilito misurandone solamente i livelli ematici.

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