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La bufala anti-soia smascherata nei dettagli: diffidate da chi la diffonde!
23 luglio 2010 | 
Autore: 
Notizia da: Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana
Riportiamo questo interessante articolo della dottoressa Justine Butler pubblicato il primo luglio 2010 sul quotidiano inglese The Guardian, che va ad analizzare nel dettaglio la famigerata “bufala anti-soia” che ormai da anni ci perseguita. Diffidate dunque da tutti coloro che la diffondono, sia che si tratti di siti che si occupano genericamente di “salute” senza in realtà saperne molto, sia di siti o associazioni vegetariane.
La dottoressa Butler è la responsabile del settore salute presso la Vegetarian & Vegan Foundation (Regno Unito).
Buona lettura!
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Pubblicato in News, Salute | 
Tag: fagioli di soia, Justine Butler, proprieta' della soia, societa' scientifica di nutrizione vegetariana, Soia | 
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Due di tutto, dall’antipasto al dolce, per concedersi un regalo e spaziare tra i mille sapori che offre l’alimentazione vegan.
Per un Natale, buono davvero.
100 grammi di tofu al giorno…
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