Articoli marcati con tag ‘Soia’
Polpettone Aspettando il sole
4 febbraio 2010 | 
Autore: Un modo originale per utilizzare il Tofu alle Verdure di Integralimenti
e le Pappardelle di farro del Molino Conti …
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Menu’ di Natale 2009
Quest’anno un menu’ veramente ricco che lascera’ senza parole anche i piu’ golosi.
Due di tutto, dall’antipasto al dolce, per concedersi un regalo e spaziare tra i mille sapori che offre l’alimentazione vegan.
Per un Natale, buono davvero.
100 grammi di tofu al giorno…
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Consumo di soia benefico contro il tumore alla mammella
Un elevato consumo di cibi a base di soia riduce il rischio specifico di sviluppare tumori mammari positivi al recettore per gli estrogeni (ER) e negativi all’HER2 (human epidermal growth factor receptor 2).
Le proteine nella Dieta Vegana
Sommario: se l’assunzione di calorie è adeguata, per una dieta
vegana è facilissimo soddisfare il fabbisogno proteico. Non è
necessario seguire un rigido piano di combinazione delle fonti proteiche,
è più importante nutrirsi seguendo un’alimentazione variata
durante la giornata.