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Torta salata con broccoletti siciliani e patate
2 febbraio 2009 | 
Autore: Difficoltà: media
Ingredienti per la pasta:
170g di farina di kamut Molino Conti
2 cucchiai di olio evo
15 foglie di salvia
acqua fredda q.b.
Per il ripieno:
400g di broccoletti siciliani già lessati
1 grossa patata
1 panetto di tofu’ integralimenti da circa 100g
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
1 manciata di uva passa
20 olive nere denocciolate
1 pizzico di sale
1 manciata di pane grattugiato
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