Tra tutti gli animali quelli che ricevono minore considerazione, sono di certo i pesci:  forse perchè lontani da noi, forse perchè il muro d’acqua che ci separa li trasforma in creature evanescenti, come dei fantasmi e rende la quasi totalità degli uomini sordi, di fronte al loro dolore. Eppure quella dei pesci e di tanti altri animali marini, è una strage di dimensione senza eguali, che rischia di modificare e distruggere per sempre i delicati equilibri del mondo acquatico e che ogni giorno causa atroci sofferenze a migliaia di essere senzienti.

Infatti, chi riesce ad andare oltre le apparenze e il proprio opportunismo, sa che anche i pesci sono in grado di provare gioia e dolore e che, come gli altri animali, hanno una propria individualità, le proprie abilità ed esigenze.

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Compreresti una scatoletta di panda?
È questa la domanda su cui  potrebbe far leva l’ultima campagna della Sea Shepherd Conservation Society: When You See Tuna, Think Panda.

In base alla stime dell’organizzazione no profit, da anni impegnata per la salvaguardia delle specie marine, il tonno rosso potrebbe estinguersi entro il 2012 se si continuerà a sostenere il ritmo di pesca odierno che ne ha rigotto lo “stock” già dell’85%.

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Ad Aprile l’aria si fa  profumata, il tepore e la luce del sole ci coccolano e ci regalano relax e un confortante senso di benessere, tutta la  natura si risveglia  e anche l’uomo ha bisogno di  rinnovarsi e  liberarsi dalla pesantezza dell’inverno  che ci rende pigri e sedentari. E’ il momento giusto per purificare il nostro corpo, in particolare il fegato, i reni e l’ intestino che come una vecchia cantina devono essere ripuliti dalle scorie accumulate:  ma niente paura, bastano alcuni piccoli accorgimenti per liberarsi dal senso di torpore e gonfiore e donare bellezza e vitalità a tutto il corpo!

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Percorso fotografico all’interno dell’ex mattatoio di Testaccio

Nel 1975 chiudevano i cancelli del mattatoio di Testaccio che doveva essere spostato e sostituito da uno più moderno e funzionale.
Un macello adatto ai crescenti ritmi di produzione e alla nuova urbanistica della città, che rendeva lo spettacolo indecente della macellazione troppo vicino agli occhi delle persone, insieme allo sporco e gli odori nauseabondi.

Oggi, nell’ex mattoio di Testaccio, un’ area di ben 25.000m², molti dei locali adibiti alla macellazione ed allo stallo degli animali hanno preso nuova vita: ospitano uffici, atenei, installazioni artistiche nel Macro e La città dell’altra economia, uno spazio di 3.500m² dedicato al consumo consapevole, al biologico e al commercio equo, che ospita bar ristoranti, mostre e mercati bio.

La parte ancora inutilizzata del mattatoio conserva le vecchie strutture oramai sopraffatte dal tempo e da nuova sporcizia.

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La Pasqua è vicina e come sempre migliaia di agnelli troveranno la morte sotto le mannaie dei macellai.

Sono sempre di più però i buoni motivi per rinunciare a portare in tavola il corpo senza vita di questi cuccioli, non solo perchè si tratta di una “tradizione” inutile e crudele ma anche perchè, la garanzia di salubrità e qualità delle carni italiane non è certo da dare per scontata: è proprio di questi giorni la notizia del ritrovamento di decine di pecore morte nel torrente Capriggine, in provincia di Volterra, animali privati delle orecchie, e quindi delle rispettive marche auricolari, con lo scopo di lasciare nascosto l’allevamento di provenienza.

Riportiamo per intero la notizia pubblicata su GeaPress.

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Fa sempre strano pensare a un allevamento di “carne” biologica. Un posto dove, a detta chi ci lavora, gli animali sono benvoluti, cresciuti secondo le proprie esigenze fisiologiche, alimentati naturalmente, amati e coccolati da allevatori e dipendenti fino al momento della morte… peccato che questa non avvenga in modo e in tempi così naturali.

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Questi i risultati di  uno studio tutto italiano: “I bimbi vegetariani hanno difese immunitarie migliori rispetto agli onnivori, i quali seguono un’alimentazione che favorisce una risposta infiammatoria più forte“.

Ecco quanto riporta l’agenzia  Adnkronos Salute:
-Dieta vegetariana ‘promossa’ fin da piccolissimi: secondo una ricerca italiana questo regime alimentare, adottato nella prima infanzia, non altera l’andamento della crescita. Anche se sarebbe bene che il menù ‘verde’ fosse attentamente seguito e pianificato dal pediatra, per assicurare un buono sviluppo dei piccoli.

E’ quanto emerge da uno studio tutto italiano, condotto su 95 bambini di 1-2 anni da Leonardo Pinelli, presidente della Società scientifica nutrizionale italiana  e direttore  dell’ UOC  Diabetologia, Nutrizione, Obesità in età pediatrica.

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Pubblichiamo volentieri questa lettera di Francesco Maria Mantero, direttore della Riserva Naturale Monterano, un’analisi lucida e commovente sulla condizione dei parchi  nel nostro “bel paese”.

Degrado culturale è anche la morte dei parchi e degli orsi bruni

La  preoccupazione per il degrado del patrimonio culturale del nostro paese ha tralasciato completamente un aspetto di estrema importanza di questo patrimonio, negletto in una nazione che ha poca confidenza con le cose della natura e della scienza: i parchi e le riserve naturali italiane, che sinora hanno protetto la parte più bella e ricca di vita del paese, stanno morendo.

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Il cioccolato è una coccola: avvolgente, goloso, intenso, perfetto per risollevarci l’umore…
A tirarci ancora più su il morale è la notizia che il cioccolato è anche ricco di antiossidanti, molti più di quanti ne contengono frutta e verdura, ha un maggiore quantitativo di polifenoli e flavanoli ed è quindi considerato un super-frutto.

Ora abbiamo la prova che cedere alle tentazioni, non solo fa bene all’umore, ma anche alla nostra salute!

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Ecco una notizia che farà piacere agli amanti del the’ e soprattutto agli amanti degli animali.

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