Lasagna di pancarrè

primavera

Le ricette di Francesco Basco

Un piatto semplice ed insolito…Lasagne di Pancarré

Ingredienti
6 fette di pancarre maxi
Salsa di pomodoro
Basilico
Pangrattato
Fette primavera

Procedimento
Su ogni fetta di pancarre stendere due cucchiai di pomodoro precedentemente condito con basilico olio sale. Aggiungere una fetta di primavera. Sul fondo di una pirofila aggiungiamo del pomodoro e iniziamo a disporre le fette di pancarre con il formaggio rivolto verso l’alto. Finiti gli ingredienti aggiungere il pomodoro rimasto sull’ultima fetta e coprirlancon un leggero velo di pan grattato.
Cuocere a forno per 25 minuti a 180 gradi.
E altri 15 con un foglio di carta di alluminio sulla superficie.