Archivi per la categoria ‘Salute’

Fa notizia in questi giorni il ritrovamento di alcune decine di corpi senza vita di piccoli Bufali nei pressi della pineta di Castel Volturno, nel casertano.
Accadimenti come questo dovrebbero far riflette tutti noi, ma in modo particolare i vegetariani.

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Vivisezione: “qualunque tipo di sperimentazione effettuata su animali di laboratorio che induca alterazioni a livello anatomico o funzionale, come l’esposizione a radiazioni, l’inoculazione di sostanze chimiche, di gas, ecc.”
[Dizionario De Mauro, ed. Paravia].

Molte persone sono portate a pensare che la vivisezione non sia piu’ praticata, che non esistano piu’ laboratori nei quali gli animali vengono torturati e smembrati mentre sono ancora perfettamente coscienti… Leggi il resto di questo articolo »

Vi segnaliamo questo articolo di Repubblica inerente ad una tendenza  sempre piu’ diffusa tra gli Italiani: il passaggio all’ alimentazione vegetariana.
Questo ci fa molto piacere anche se, come spesso accade, la qualita’ delle informazioni rispetto la scelta vegan e i problemi legati all’assunzione di vitamina B12 e’ sempre approssimativa o addirittura forviante.

Abbiamo scelto di pubblicarlo ugualmente sul nostro sito, convinti che un’ innocua “pillola” di B12 sia un dolce prezzo da pagare per prevenire la lunga serie di malattie legate all’alimentazione a base di prodotti animali… Leggi il resto di questo articolo »

Giriamo questo interessante intervento tratto dal Forum di Scienza Vegetariana.it,
convinti che una corretta informazione sia il primo passo per la costruzione del nostro benessere:

La dieta vegan ci protegge dalla demenza senile Leggi il resto di questo articolo »

Segnaliamo questo interessante link su www.scienzavegetariana.it sul calcio nelle diete vegan.

http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/vrg/calcio.html

Il Calcio, necessario per una forte struttura ossea, si trova nei vegetali a foglia verde scuro, nel tofu ottenuto con il solfato di calcio ed in molti altri alimenti consumati solitamente dai vegani. Le diete ricche di proteine sembrano aumentare le perdite di Calcio. Per le persone che adottano una dieta a basso contenuto proteico, basata su vegetali, il fabbisogno di calcio può risultare minore rispetto alla dose necessaria per chi si nutra con diete più ricca di proteine, basate sul consumo di carne. In ogni caso, i vegani devono consumare con regolarità cibi ricchi di Calcio e/o utilizzare degli integratori dello stesso minerale.

Il fabbisogno di Calcio

Il Calcio è un minerale molto importante per l’organismo umano. Le ossa contengono grandi quantità di Calcio, che le aiuta ad essere robuste e rigide. Il Calcio è inoltre necessario per molte altre funzioni tra le quali la quelle dei muscoli e dei nervi e per la coagulazione. Si tratta funzioni il cui ruolo è talmente fondamentale per la sopravvivenza che, se il Calcio assunto tramite la dieta è insufficiente, esso viene mobilizzato dall’osso ed utilizzato per altre funzioni vitali. Poiché livelli ematici di Calcio sono mantenuti rigidamente costanti, lo stato del Calcio dell’intero organismo non può essere stabilito misurandone solamente i livelli ematici.

:vai al sito:

L’ esposizione eccessiva agli ormoni ha potenziali conseguenze avverse per la salute umana, in particolare per le alterazioni che comporta nei riguardi delle ghiandole endocrine nella fase puberale, del sistema immunitario e per gli effetti genotossici e carcinogenici.
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E’ da pochi giorni uscita la nuova versione della “Posizione Ufficiale” dell’American Dietetic Association e dei Dietitians of Canada sulle “Diete Vegetariane”, pubblicata sul numero di luglio del Journal of the American Dietetic Association.
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Il pollo ha il raffreddore, lo zibetto la polmonite e il suino la febbre!

Storia dell’ennesima pandemia

Marcello Pamio – 27 aprile 2009

http://www.disinformazione.it/febbre_suina.htm

Eccoci qua a distanza di qualche anno a commentare l’ennesima pandemia. Leggi il resto di questo articolo »