Archivi per la categoria ‘Ricette’
PALLINE AL COCCO
17 luglio 2009 | 
Autore: 
Ingredienti:
- 250 gr farina di cocco
- 130 gr cioccolato fondente (tavoletta)
- 3 cucchiai colmi di zucchero
- 2 ml di rhum x dolci
- latte di soia (quanto basta)
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Tag: cocco, docli al cioccolato, dolci al cocco, palline di cocco | 
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Plum-Cake coi fiocchi
Tutti gli ingredienti di una buona colazione…
…racchiusi in un dolce, soffice, soffice.
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Tag: Aggiungi nuovo tag, colazione vegan, dolce di mele, dolci vegan, muesli, muesli canapa ganjamaica, plum-cake |
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TORTA SACHER
Golosita’ vegan per i patiti del cioccolato
Ingredienti:
180 gr. farina
250 gr. zucchero
100 gr. cacao amaro
1/2 litro di latte di soia (scarso)
2 fialette rhum per dolci
1 arancia1 bustina di lievito
3/4 vasetto marmellata di albicocche
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Tag: cioccolato, dolci vegan, golosità vegan, sacher tort, torta alcioccolato, torta sacher |
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Pan-cake con pomodori secchi
Ricetta gustosa per aperitivi e pic-nic… Leggi il resto di questo articolo »
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Tag: Aggiungi nuovo tag, ceci, farina di ceci, pan-cake, pomodori secchi, Ricette, semi di girasole, tofu aromatico |
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Straccetti di seitan di kamut alla piastra con melanzane e rucola
Ricetta veloce e leggera per assaporare a pieno il gusto del seitan alla piastra. Leggi il resto di questo articolo »
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Tag: kamut, kamut alla piastra, limone, melanzane, rucola, seitan, straccetti |
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Torta vegan glassata al cioccolato e arancia
Ingredienti:
250g di farina tipo 00 (anche integrale)
30g di cacao in polvere (o carruba)
120g di burro di soia o margarina bio
150ml di latte di soia
130ml di acqua
60g di zucchero di canna
1 cucchiaio di malto d’orzo (o altro malto)
La scorza di due arance bio
2 cucchiaini colmi di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
½ bicchierino di brandy
panna di soia per farcire
Per la glassa:
200g di zucchero a velo (meglio se di canna)
40ml di acqua
1 cucchiaio di brandy
1 cucchiaio di succo di arancia
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Tag: arancia, cioccolato, dolci, glassa, Ricette, torta glassata, torta vegan, zucchero a velo |
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Torta salata con broccoletti siciliani e patate
Difficoltà: media
Ingredienti per la pasta:
170g di farina di kamut Molino Conti
2 cucchiai di olio evo
15 foglie di salvia
acqua fredda q.b.
Per il ripieno:
400g di broccoletti siciliani già lessati
1 grossa patata
1 panetto di tofu’ integralimenti da circa 100g
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
1 manciata di uva passa
20 olive nere denocciolate
1 pizzico di sale
1 manciata di pane grattugiato
Hamburger zucca e riso & Melanzane
facile
una melanzana lunga ( vengono 6/7 porzioni)
pangrattato
spezie varie, peperoncno
olio
un hamburger di zucca e riso integralimenti
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Polpette tofu e broccoli
Ricetta facile
ingredienti x 2 persone
1 broccolo
una confezione di tofu mediterraneo
latte di soia
farina di grano tenero
pangrattato
olio per friggere q.b.
sale q.b.
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Tag: broccolo, latte di soia, pangrattato, Polpette, tofu |
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Il mio menu’ di natale.
E’ tempo di abbondanti scorpacciate…
ecco cosa ho in mente di preparare per il mio pranzo di natale, cinque
portate gustose che appagheranno la vostra golosità e lasceranno gli
scettici a bocca aperta…
E voi quali pietanze vegan preparerete?
Inviateci i vostri menu’ qui,saremo felici di farne una selezione e
pubblicare le vostre ricette sul nostro sito.
Grazie a tutti, buon natale e soprattutto…
Buon appetito.
Marzia, i vegan
