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Cestini con Crema Pasticcera
22 aprile 2010 | 
Autore: Peccato di gola suggerito da Giovanna…a nome di tutti i vegan golosi: GRAZIIIEEE! 
Ingredienti:
25 gr farina
25 gr maizena
½ litro di latte di mandorle
40 gr di olio di semi
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di curcuma
Buccia di un limone
Pasta sfoglia vegetale (tipo brisè)
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Tag: cestini di crema pasticcera, crema pasticcera vegan, crema senza colesterolo, crema senza uova, dolci vegan | 
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Pancakes ai Porri e Formaggio Sheese
Dove trovare il Formaggio SHEESE
(Dosi per 4 persone)
Ingredienti:
60g farina di soia
120g farina integrale
2 cucchiai di olio e.v.o.
350g di latte di soia
Un pizzico di lievito in polvere
Un pizzico di sale
2 porri grandi – lavati (o altra verdura a scelta)
1/2 Mozzarella Style Sheese (grattugiato)
1/2 Strong Cheddar Style Sheese (grattugiato)
Olio per friggere
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Tag: crespelle vegan, formaggi vegan, ricette vegan, sheese |
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“Sheese” Cake al cioccolato
Ingrdienti:
400 gr.Biscotti tipo digestive
200 gr. margarina o burro di soia
1 confezione di Original Creamy Sheese
300 ml panna vegetale da montare
100 gr. Zucchero a velo
La buccia grattuggiata di 1 limone
2 cucchiai di fiocchi di agar agar
150 gr. cioccolato fondente
Polpettone Aspettando il sole
Un modo originale per utilizzare il Tofu alle Verdure di Integralimenti
e le Pappardelle di farro del Molino Conti …
Lenticchie con Medaglioni di hamburger
Una ricetta semplice per dare il benvenuto al nuovo anno con tutto il gusto della tradizione e senza impiego di prodotti animali.
Felice 2010 a tutti. Leggi il resto di questo articolo »
Menu’ di Natale 2009
Quest’anno un menu’ veramente ricco che lascera’ senza parole anche i piu’ golosi.
Due di tutto, dall’antipasto al dolce, per concedersi un regalo e spaziare tra i mille sapori che offre l’alimentazione vegan.
Per un Natale, buono davvero.
Insalata israeliana.
Insalata israeliana.
Proponiamo una ricetta che viene dal medio oriente: un’insalata con aromi leggermente differenti dai soliti, molto fresca e stuzzicante.
Ingredienti: 2 cetrioli, 1 peperone verde, 4 pomodori, 1 hg di prezzemolo tritato, succo di 2 limoni, olio, sale, pepe. Leggi il resto di questo articolo »
Torta salata alla pantesca
facile.
Ingredienti:
Una confezione di pasta sfoglia già stesa (senza burro e senza grassi idrogenati),
1 piccola cipolla rossa,
1 cucchiaio di capperi di Pantelleria sotto sale,
1 patata media,
olio extravergine d’oliva,
sale, pepe Leggi il resto di questo articolo »
Ghemistà (pomodori e peperoni ripieni)
Ingredienti: 5 pomodori tondi maturi ma sodi e 5 peperoni non troppo grandi, 2 grosse cipolle tritate, riso integrale già cotto 250/300 gr., finocchietto selvatico lessato e tritato, pinoli, uvetta secca, olio extravergine, sale, pepe.
Lavare e asciugare i pomodori e i peperoni.
Tagliate la parte superiore ottenendo un coperchio e mettetelo da parte. Svuotateli con molta cura , facendo attenzione a non forarli e mettete nel fondo di ogni pomodoro un po’ di sale e pepe. Leggi il resto di questo articolo »
Delizia di Tofu e Pesche con crema al Marsala
Una torta pensata per i grandi…
E per i nostalgici dello zabaione 
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Tag: crema al marsala, crema di pesche, tofu, torta di pesche |
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