Archivi per la categoria ‘Ricette’
Polpettone Aspettando il sole
4 febbraio 2010 | 
Autore: Un modo originale per utilizzare il Tofu alle Verdure di Integralimenti
e le Pappardelle di farro del Molino Conti …
Lenticchie con Medaglioni di hamburger
Una ricetta semplice per dare il benvenuto al nuovo anno con tutto il gusto della tradizione e senza impiego di prodotti animali.
Felice 2010 a tutti. Leggi il resto di questo articolo »
Menu’ di Natale 2009
Quest’anno un menu’ veramente ricco che lascera’ senza parole anche i piu’ golosi.
Due di tutto, dall’antipasto al dolce, per concedersi un regalo e spaziare tra i mille sapori che offre l’alimentazione vegan.
Per un Natale, buono davvero.
Insalata israeliana.
Insalata israeliana.
Proponiamo una ricetta che viene dal medio oriente: un’insalata con aromi leggermente differenti dai soliti, molto fresca e stuzzicante.
Ingredienti: 2 cetrioli, 1 peperone verde, 4 pomodori, 1 hg di prezzemolo tritato, succo di 2 limoni, olio, sale, pepe. Leggi il resto di questo articolo »
Torta salata alla pantesca
facile.
Ingredienti:
Una confezione di pasta sfoglia già stesa (senza burro e senza grassi idrogenati),
1 piccola cipolla rossa,
1 cucchiaio di capperi di Pantelleria sotto sale,
1 patata media,
olio extravergine d’oliva,
sale, pepe Leggi il resto di questo articolo »
Ghemistà (pomodori e peperoni ripieni)
Ingredienti: 5 pomodori tondi maturi ma sodi e 5 peperoni non troppo grandi, 2 grosse cipolle tritate, riso integrale già cotto 250/300 gr., finocchietto selvatico lessato e tritato, pinoli, uvetta secca, olio extravergine, sale, pepe.
Lavare e asciugare i pomodori e i peperoni.
Tagliate la parte superiore ottenendo un coperchio e mettetelo da parte. Svuotateli con molta cura , facendo attenzione a non forarli e mettete nel fondo di ogni pomodoro un po’ di sale e pepe. Leggi il resto di questo articolo »
Delizia di Tofu e Pesche con crema al Marsala
Una torta pensata per i grandi…
E per i nostalgici dello zabaione 
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Tag: crema al marsala, crema di pesche, tofu, torta di pesche | 
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PALLINE AL COCCO
Ingredienti:
- 250 gr farina di cocco
- 130 gr cioccolato fondente (tavoletta)
- 3 cucchiai colmi di zucchero
- 2 ml di rhum x dolci
- latte di soia (quanto basta)
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Tag: cocco, docli al cioccolato, dolci al cocco, palline di cocco |
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Plum-Cake coi fiocchi
Tutti gli ingredienti di una buona colazione…
…racchiusi in un dolce, soffice, soffice.
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Tag: Aggiungi nuovo tag, colazione vegan, dolce di mele, dolci vegan, muesli, muesli canapa ganjamaica, plum-cake |
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TORTA SACHER
Golosita’ vegan per i patiti del cioccolato Leggi il resto di questo articolo »
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Tag: cioccolato, dolci vegan, golosità vegan, sacher tort, torta alcioccolato, torta sacher |
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