Archivi per la categoria ‘Etica’

Scopri perchè noi di iVegan amiamo le oche, le papere e tutti i simpatici volatili dalle zampe palmate, in queste storie tratte dal sito www.incontraglianimali.org

Le amerai anche tu!

CHI SONO:
Anatre e oche sono gli unici animali d’allevamento che possiamo osservare facilmente anche in libertà, perché ne esistono ancora di selvatici, sia in natura che nei parchi cittadini.
In natura esistono quasi 150 specie di anatre, oche, cigni, ed hanno molti tratti in comune. Hanno zampe palmate adatte a nuotare, collo lungo, becco con una sorta di lamine che servono da “filtro”, hanno le piume impermeabili sopra, e uno strato di piume isolanti sotto. I piccoli lasciano il nido subito dopo la schiusa delle uova e dopo poche ore sono già in grado di nuotare e nutrirsi da soli.

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L’anno nuovo è appena iniziato, è tempo di cambiamenti e buoni propositi, il momento giusto per abbandonare le vecchie abitudini e scoprire piccoli gesti che possono rendere il 2011 un anno di benessere e prosperità per noi, gli animali e il pianeta.

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Le passate edizioni delle giornate per l’abolizione della carne sono state un incoraggiante successo. Consci dell’importanza di tale rivendicazione, abbiamo deciso di organizzare queste giornate con cadenza più regolare.

A partire dall’ultima settimana di settembre 2010, esse hanno luogo nella settimana dell’ultimo sabato di gennaio, maggio e settembre. La prossima mobilitazione è dunque prevista per il periodo dal 24 al 30 gennaio 2011.

Nelle precedenti giornate si sono svolti vari eventi in oltre 50 città dei seguenti paesi: Belgio, Bolivia, Brasile, Francia, Germania, Inghilterra, India, Irlanda, Italia, Portogallo, Sudafrica, Svizzera, U.S.A..

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Si chiama “faux gras” (“finto grasso”) ed è un paté dal colore e dalla consistenza molto simili a quelle del foie gras, ma interamente vegetale. E’ prodotto in Belgio dall’associazione animalista “gaia”,  ed è molto apprezzato anche in Francia, patria del piu’ famoso e di certo meno etico foie gras.

PERCHE’ NO AL FOIE GRAS:
‘Foie gras’ significa letteralmente ‘fegato grasso’,  grasso perché malato e reso enorme ingozzando forzatamente le oche. Questa pratica chiamata “gavage” consiste nello “sparare” direttamente nello stomaco enormi  quantità di cibo iperenergetico in pochi secondi ‘ infilando nella gola degli animali un tubo lungo dai 20  ai 30 cm. L’estrema rapidità della somministrazione è dovuta al metodo industriale che utilizza dei macchinari pneumatici in grado di esercitare una forte pressione nel tubo e immettervi rapidamente fino a  mezzo chilo di cibo in soli 2-3 secondi.

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Clicca sull'immagine per scaricare l'mp3 della storia.

La Pianta delle uova.

di Andrea Biello.

Trasformare il mangime in uova, è quello che so fare.

Quando sono nata ho avuto una gran fortuna.. mi hanno scelto!

Non sono finita nel trita – pulcini, sono stata proprio fortunata, sono una femminuccia e il lungo nastro che ci trasportava ora ci ha scaricato.

Siamo tante e facciamo un gran baccano, che strano il mondo, noi si nasce cosi, come erba, come sabbia, siamo moltissime.

A dir la verità stiamo un po’ strette ma cosa importa, l’importante è far baccano.

Quando ero sul nastro che ci trasportava c’erano degli enormi animali con un camice che sceglievano i fortunati, beh, dovrei dire le fortunate, perché i nostri fratellini andavano tutti al trita – pulcini.

Non so cosa sia un trita – pulcini a dir la verità non so neanche cosa siano i pulcini, forse siamo noi, forse ci chiamano cosi quegli animali giganti dal camice bianco.

Non appena sono nata volevo vedere la mia mamma, ma è subito cominciata la corsa e allora hyuppiiii.. la rincontrerò mi sono detta.

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Troppo spesso ci si dimentica che, oltre ai cani e ai gatti, anche ad ogni altro animale dovrebbe essere concesso di sviluppare una propria vita sociale ed emotiva, così come sarebbe per mucche, pecore, galline, conigli, ecc…se non venissero costretti a nascere e morire in condizioni inconciliabili con le loro caratteristiche etologiche.

Impariamo a conoscere gli animali per quello che sarebbero in realtà, senza pregiudizi e con umiltà verso tutte le creature che dividono con noi la terra.

Hai mai pennsato quanto è ricca la personalità di una pecora?

Scoprilo leggendo il seguito dell’articolo, tratto dal sito: www.incontraglianimali.org

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Dagli autori del sito veganriot.it, ecco un nuovo libro di ricette vegan pensato per i cuochi ribelli, quelli che, come noi, non vogliono saperne di utilizzare gli ingredienti tradizionali della cucina a base di carne, pesce, e ogni derivato animale.

80 ricette e altre curiosita’ non solo gastronomiche, racchiuse in un libro divertente e semplice da consultare.

Chi ha detto che la cucina vegan é per persone tristi, che mangiano erbette crude e si trascinano per strada anemiche e senza energie?
Magari non tu, ma lo pensano in molti. E non sanno cosa si perdono.

La Rivoluzione bolle in pentola é l’occasione più giusta e gustosa per abbattere un pregiudizio o – semplicemente – scoprire una via nuova alla cucina che può essere anche folle, bizzarra e golosa pur restando fedele allo spirito vegan.
Qui non si predica, né si fanno ramanzine ideologiche: molto concretamente quello che conta sono le pentole, gli ingredienti e la voglia di mangiare cose buone.
Certo, che la tanto favoleggiata “rivoluzione” possa iniziare anche a tavola é una grande verità, ma tocca a ognuno decidere se e come viversi questo aspetto.

Magari dopo aver assaggiato tutte le ricette di questo volume…

LO TROVI QUI

Borchie, tacchi a spillo e abbigliameto fetish…naturalmete tutto in eco-pelle, questo il dress code consigliato per partecipare alla piu’ “trasgressiva” serata  sul tema dello sfruttamento animale in programma per il 7 dicembre a Roma.

L’evento, dall’emblematico titolo di “Ritual Liberation Front“, sara’ organizzato dal Ritual the club e vedra’ la partecipazione di Animal Asia Foundation e di artisti come Marco Tarascio, pittore vegan (e lui stesso promotore dell’evento),  esecutore di opere in cui il tema della sofferenza animale si rivela attraverso le forme e i colori in tutta la sua barbarie.

Nel corso della serata sara’ messa all’asta l’opera incentrata sul tema della corrida che Tarascio ha esposto alla 53sima Biennale di Venezia, i fondi ricavati saranno interamente devoluti in beneficenza alle associazioni animaliste che parteciperanno all’evento.

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In che modo la vivisezione e  l’innocuo, anzi salutare,  lupino possono essere messi in relazione?

Molto facilmente, se l’azienda produttrice di alimenti proteici a base di lupino dichiara di essere impegnata nella ricerca scientifica  e di essere addirittura parte di una societa’ che commisiona ed esegue sperimentazione animale insieme all’universita’ degli studi di Milano.
Sembra assurdo eppure e’ così, topi e conigli utilizzati come cavie di terribili esperimenti e poi uccisi come avviene per la maggior parte degli animali da laboratorio, tutto questo per dare un valore commerciale piu’ alto ad un prodotto che probabilmete era stato sin ora acquistato sopratutto da persone che, come noi, scelgono di non nutrirsi di prodotti animali non solo per questioni salutistiche, ma soprattutto etiche.

Di seguito un articolo di Agire ora che puo’ chiarirci le idee:

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In natura, il Latte (prodotto di secrezione delle ghiandole mammarie dei Mammiferi dopo il parto) è l’alimento previsto per la crescita dei cuccioli dei Mammiferi, ed il Latte di ogni specie va ad esclusivo beneficio di quella specie; questo è evidente dalla diversa composizione dei vari tipi di Latte, come vedremo in seguito.

Sebbene nei Mammiferi l’allattamento dei cuccioli sia la manifestazione di un legame madre-figlio che va ben oltre il semplice aspetto fisiologico di nutrimento, in questa sede parleremo del Latte solamente per quanto concerne le sue proprietà nutrizionali.

Il Latte di tutti i Mammiferi contiene, disciolti in Acqua, Zuccheri (Lattosio), Proteine, Grassi, Vitamine ed Enzimi, oltre agli Anticorpi propri della specie di appartenenza, ma la composizione del Latte differisce tra le varie specie di Mammiferi, come evidenziato dalla Tabella.
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