VegCoach: l’aiuto in più per la tua scelta "very green"!
Sono sempre più numerose le persone che, per motivi etici o salutistici, mettono in discussione le proprie abitudini alimentari preferendo la scelta veg alla più tradizionale alimentazione a base di proteine animali.
Nella maggior parte dei casi il passaggio avviene in modo naturale, eppure sorgono ancora dei dubbi sui reali benefici della scelta vegan, anche a causa della scarsa informazione sulla reperibilità di alimenti vegetali sostitutivi di carne, pesce e latticini, e sugli abbinamenti più adatti per garantire a se stessi e ai propri famigliari, una dieta variegata e completa. A nostro avviso, soprattutto ( e a ragione ) nel caso dell’alimentazione carnea, l’approccio con il cibo non viene vissuto in modo consapevole e armonioso, generando disturbi di varia entità che vanno dall’obesità a patologie anche gravi come ipertensione, colesterolo, disfunsioni ormonali ecc… eppure rimangono ancora forti i pregiudizi e gli ostacoli alla diffusione della scelta Vegan.
Proprio per questi motivi, siamo felici di presentarvi e suggerirvi VegCoach, un auito in più per privati e aziende che scelgono di avvicinarsi allo stile di vita e all’alimentazione veg.
Il Vegcoach è un esperto di alimentazione, nutrizione e lifestyle vegetariano e vegano e nasce da un’idea della Dottoressa Roberta Bertocci, biologa nutrizionista, e “vegan mamma” con il pallino del rispetto per l’ambiente.
Una professione nata quindi per passione e supportata da una forte spinta etica…come la nostra!
A chi si rivolge il Vegcoach:
Nello specifico per quanto riguarda i privati:
- A chiunque voglia impostare correttamente un’alimentazione vegetariana, vegana o semi vegetariana (meat reducers)
- A genitori di ragazzi vegetariani per affrontare in modo sereno la scelta di non mangiar carne (e prodotti derivati) in bambini e adolescenti
- A neomamme e donne in gravidanza vegetariane o vegane per consigli alimentari dalla gravidanza allo svezzamento
- Agli operatori della ristorazione collettiva pubblica e privata e della ristorazione commerciale per minicorsi sulla gastronomia “veg” e formulazione di relativi menu a ridotto impatto ambientale
Vuoi sapere di più sul Vegcoach?
Visita il sito:
http://www.vegcoach.it/
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