Archivio di maggio 2010

Questa volta a cercare una sistemazione dove poter condurre una vita serena non e’ un povero cucciolo di cane o di gatto, come siamo purtroppo abituati a sentire, ma un amico un po’ particolare…

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Acquistare una scatoletta di tonno e’, oggi piu’ che mai, un gesto irresponsabile che rischia di mettere in grave pericolo il delicato ecosistema dei nostri mari.

Se ne sente parlare sempre piu’ spesso attraverso la rete, i giornali, film documentaristici come “the Cove”, e anche in  in trasmissioni televisive come Report, che nell’ultima puntata, ha descritto un quadro pittosto lucido e realistico sulla pesca indiscriminata a questo amimale, da sempre considerato una preziosa risorsa per l’industria alimentare.

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Una ricetta semplice, con ingredienti di stagione proposta dalla nostra amica Giovanna.

Ingredienti*:
(*per 4 persone)

-un cipollotto fresco
-300 ml di acqua
-100 gr di farina di ceci
-200 gr di barbe di frate (agretti)
-olio extra vergine di oliva
-sale
-mentuccia fresca
-basilico fresco
-timo fresco
-25 gr di granella di mandorle

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Sea Shepherd annuncia la campagna per salvare gli animali marini nel Golfo del Messico.

La fuoriuscita di petrolio dopo l’incidente della piattaforma petrolifera della British Petroleum (BP) nel Golfo del Messico sta diventato una delle maggiori e più distruttive catastrofi mai verificatesi.
Si tratta di un’emergenza prioritaria e di un attacco massiccio a un importante ecosistema marino.

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Ingredienti:
-1 melanzana grande, tagliata longitudinalmente in 7 fette
-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
-1 spicchio di aglio (schiacciato)
-1 cucchiaino peperoncino essiccato
-2 cucchiai di aceto balsamico
-1 cucchiaio di zucchero
-Olio per friggere
-½ pacchetto di Cheddar Style Sheese affumicata tagliata in 7 bastoncini
-7 foglie di coriandolo fresco
-1 piccolo peperoncino fresco privato dei semi

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Si sente parlare sempre piu’ spesso dei rischi sulla salute umana e sull’ambiente dati dall’aumento della produzione e del consumo di latte; i ricercatori delle aziende zootecniche propongono soluzioni fantasiose e spesso poco efficaci per risolvere questi problemi, che vanno dal rendere il latte vaccino piu’ digeribile per la specie umana al tamponamento dei danni ambientali ed economici provocati dagli allevamenti intensivi.

Vi proponiamo questo articolo di greenreport.it, rimanendo come al solito convinti che rinunciare al consumo di prodotti di origine animale, compresi il latte e i suoi derivati, sia l’unica soluzione possibile per tutelare la nostra salute, le risorse naturali e soprattutto il benessere degli animali rinchiusi negli allevamenti intensivi e nelle aziende agricole...anche se biologiche.

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Torna anche quest’anno l’appuntamento con il Veggiepride, manifestazione che e’ arrivata in italia ora mai alla terza edizione e che vede la partecipazione di un numero sempre crescente di Vegetariani e Vegani

Il corteo si snoderà per le vie del centro cittadino sabato 15 maggio 2010 nel pomeriggio, contemporaneamente all’analoga manifestazione che avrà luogo in Francia (Lione).
Il concentramento è previsto per le ore 14 in Piazza Missori (Metropolitana 3) a Milano.
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L’ 8 e  9 maggio migliaia di persone parteciperanno in 40 Paesi di tutto il mondo alle 70  manifestazioni per il World Migratory Bird Day  (Wmbd) che vuole festeggiare la migrazione degli uccelli e mettere in luce le specie dell’avifauna migratrice in crisi
«Salvate gli uccelli migratori in difficoltà  - Ogni specie conta!»
E’ il tema della Wmbd  di quest’anno.

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La sesta edizione della Sagra del Seitan, l’appuntamento con l’etica, la cultura e la gastronomia Vegan e’ alle porte. Si terra domenica 6 giugno 2010, al circolo ricreativo di Pozzolatico, sulle colline fiorentine (come per le edizioni passate).

Anche noi di iVegan parteciperemo con un nostro stand.
Ci sembra l’occasione ideale per conoscerci personalmente,  presentare i prodotti del nostro shop on-line, scambiarci opinioni, consigli e approfondire le ragioni etiche della nostra scelta.

VI ASPETTIAMO!
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