Insalata israeliana.

Proponiamo una ricetta che viene dal medio oriente: un’insalata con aromi leggermente differenti dai soliti, molto fresca e stuzzicante.

Ingredienti: 2 cetrioli, 1 peperone verde, 4 pomodori, 1 hg di prezzemolo tritato, succo di 2 limoni, olio, sale, pepe.

Procedimento: Il segreto di questa insalata è tagliare molto finemente tutti gli ingredienti. Dopo averli tagliati quindi a fette molto molto sottili unirli tutti in un’insalatiera e condire con il limone, l’olio, il sale e il pepe. Servire dopo aver lasciato risposare un paio d’ore.