Salve,
innanzi tutto grazie a tutti quanti tra voi hanno partecipato al
seminario “Pasticche o lenticchie?” della dottoressa Nandita Shah.
L’incontro di ieri e’ stato molto partecipato e ha rappresentato per
tanti un momento di crescita o scoperta di una coscienza alimentare
che venga incontro alle esigenze nel nostro corpo e che sia
sostenibile per l’ambiente e rispettoso per tutti gli esseri viventi.
La dottoressa ha esposto in maniera semplice e chiara le ragioni
etiche e salutistiche della sua scelta vegan, facendo apprezzare
maggiormente a tutti noi il ricco buffet che abbiamo servito prima
della conferenza, a prova che una selezione corretta e consapevole del
nostro cibo, non deve necessariamente essere una rinuncia, ma, come
piu’ spesso accade, una piacevole scoperta di benessere e appagamento
per il palato.

Speriamo di poter ripetere presto questo genere di iniziativa dando
maggiore spazio a Nandita e ottenendo un numero sempre piu’ alto di
partecipanti alla conferenza.

A seguito alcune immagini dell’incontro ed i link all’associazione di
Nandita Shah ed alla puntata di domenica scorsa di Report che
la dottoressa ha spesso citato.

Grazie e a presto con altre iniziative

http://sharan-india.org

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Un Commento a “Resoconto semininario Nandita Shah”